Piatti spagnoli e romani

Alla Vecchia Stazione Bistrot, ci piace unire il meglio delle tradizioni culinarie spagnole e romane, dando vita a piatti che raccontano storie di due culture ricche di sapori. Dalla Paella Mariscos, simbolo della cucina spagnola, alla Trippa, piatto iconico della tradizione romana, ogni portata riflette l’autenticità delle ricette. Le tapas, spesso preparate con un tocco fusion, mescolano ingredienti tipici romani e spagnoli, creando combinazioni uniche. La cucina romana con i suoi piatti rustici e saporiti, come Carbonara, Cacio e pepe e Amatriciana, si sposa perfettamente con la vivacità della cucina spagnola, regalando un'esperienza gastronomica che soddisfa ogni palato.